La cuisine de Frédeville s’inscrit dans le respect des produits de saison et la valorisation des savoir-faire locaux. Nos chefs travaillent avec des producteurs de Touraine, sélectionnés pour la qualité de leurs viandes, légumes, fromages et vins.
Nous mettons à l’honneur les produits identitaires de la région, comme le fromage AOP Saint-Maure-de-Touraine, que nous intégrons dans nos créations avec modernité, ou les vins du Val de Loire (Chinon, Montlouis, Vouvray) que nous associons à des accords mets-vins sur mesure.
Être traiteur de prestige à Saint-Maure-de-Touraine, c’est avant tout respecter un terroir et savoir le sublimer avec élégance.
Saint-Maure-de-Touraine est entourée de domaines privés, manoirs et demeures de campagne qui se prêtent parfaitement à l’organisation de réceptions raffinées. En tant que traiteur expérimenté, nous vous accompagnons dans le choix du lieu, en fonction de la nature de votre événement.
Parmi les lieux d’exception à proximité :
En tant que traiteur haut de gamme intervenant à Saint-Maure-de-Touraine, nous adaptons nos installations, notre service et notre logistique à la configuration du site choisi, dans le plus grand respect du lieu.
Au-delà de la cuisine, Frédeville défend une approche complète de l’art de recevoir. Nous accordons une attention toute particulière à la présentation des mets, à la mise en valeur des buffets, au dressage, et bien sûr au service au verre, dans la plus pure tradition française.
Nous mettons en scène nos créations culinaires avec raffinement : vaisselle choisie avec soin, verrerie adaptée à chaque vin, tables dressées avec élégance. Nous pouvons également créer une scénographie culinaire autour des produits locaux, comme un buffet mettant à l’honneur les fromages de Touraine ou une dégustation de vins du cru.
Cette recherche d’harmonie et de sens du détail positionne Frédeville comme une maison de traiteur haut de gamme reconnue dans le Sud Touraine.
Nos équipes sont formées pour garantir une prestation fluide, discrète et parfaitement orchestrée. Depuis la prise de contact jusqu’à la fin de votre réception, nous assurons un accompagnement rigoureux et personnalisé.
Faire appel à Frédeville, c’est choisir un traiteur haut de gamme à Saint-Maure-de-Touraine qui place l’humain, la précision et l’élégance au cœur de son métier.
Le jour J, nos maîtres d’hôtel assurent une présence discrète et rassurante, veillant au confort de chaque convive. Nos coordinateurs veillent à la fluidité du service, à l’esthétique des dressages et à la cohérence du déroulé.
Célébrer un mariage dans une propriété de charme en Touraine, c’est choisir un décor romantique et authentique. Frédeville vous accompagne dans la conception de votre réception : vin d’honneur en extérieur, dîner gastronomique, buffet de desserts, scénographie culinaire autour des produits de la région…
Notre rôle de traiteur de prestige à Saint-Maure-de-Touraine est de créer des émotions à travers une cuisine exigeante, un service irréprochable et une ambiance soignée.
Fiançailles, anniversaires, baptêmes, banquet familial ou réunions entre amis… Ces instants intimes méritent une réception à la fois chaleureuse et élégante. Nous vous proposons des formules adaptées au lieu, au nombre de convives et à l’ambiance souhaitée.
Nos buffets, repas servis ou cocktails dînatoires sont pensés pour sublimer ces moments de partage. En tant que prestataire culinaire haut de gamme en Touraine, nous intervenons dans des résidences privées, des gîtes ou des jardins familiaux.
Cocktails d’entreprise, séminaires, inaugurations ou dîners d’affaires : nous accompagnons les entreprises de la région dans l’organisation de réceptions professionnelles. Nous mettons à votre service une logistique maîtrisée, une cuisine de standing et une qualité de service irréprochable.
Notre position de traiteur haut de gamme à Saint-Maure-de-Touraine vous garantit une réception soignée, en accord avec l’image de votre entreprise.
Frédeville propose également la livraison de prestations traiteur à Saint-Maure-de-Touraine, pour savourer une cuisine haut de gamme sans mise en place événementielle. Cette formule est idéale pour les déjeuners sur le pouce, les repas de famille ou les petits événements entre amis ou collègues.
Buffets composés, pièces cocktail, menus inspirés des produits locaux comme le célèbre fromage AOP de la région : chaque plat est préparé dans notre atelier et livré avec le plus grand soin, dans un esprit de qualité et d’élégance.
Une alternative idéale pour une réception simplifiée, avec la qualité d’un traiteur d’exception.
Vous préparez une réception à Saint-Maure-de-Touraine, dans un domaine, une propriété privée ou votre propre résidence ? Frédeville vous accompagne avec discrétion, exigence et créativité, pour faire de votre projet un moment de raffinement et de convivialité.
Contactez-nous pour échanger sur vos besoins et recevoir une proposition sur mesure.
Nous intervenons à Saint-Maure-de-Touraine, Sainte-Catherine-de-Fierbois, Draché, Antogny-le-Tillac, Marcilly-sur-Vienne, L’Île-Bouchard, Chinon, Tours et dans tout le sud de l’Indre-et-Loire (37).
La Ferme du Boulay
Route de Lussault
37270 Saint Martin le Beau
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