Traiteur haut de gamme au Mans (72)
Mariage, réceptions & événements d’entreprise
Depuis plus de 30 ans, nous accompagnons les particuliers et les entreprises dans l’organisation de leurs réceptions au Mans et en Sarthe. En tant que traiteur haut de gamme, nous concevons des prestations sur mesure destinées à des événements exigeants, où la qualité culinaire, la fluidité du service et le sens du détail font toute la différence.
Mariage, réception privée ou événement d’entreprise, nous intervenons dans des cadres variés, souvent d’exception, en apportant une vision globale de la réception. Notre objectif est simple : proposer à chaque client une expérience élégante, maîtrisée et fidèle à l’art de recevoir à la française, en s’appuyant sur une organisation rigoureuse et un accompagnement de chaque instant.
Votre traiteur au Mans et en Sarthe (72) depuis 1989
Réceptions sur mesure de 20 à 1 000 convives
Depuis 1989, nous mettons notre savoir-faire au service de réceptions organisées au Mans et dans l’ensemble de la Sarthe, pour des formats allant de quelques dizaines à plusieurs centaines de convives. Cette capacité à gérer des événements de grande ampleur repose sur une organisation éprouvée et une parfaite anticipation des contraintes logistiques.
Chaque réception est pensée dans sa globalité : volumes, circulation des invités, rythmes de service et mise en scène culinaire. Cette approche sur mesure nous permet de maintenir un niveau d’exigence constant, quel que soit le nombre de convives. C’est cette régularité et cette maîtrise qui font aujourd’hui de Frédeville un traiteur reconnu pour l’organisation de réceptions haut de gamme au Mans.
Livraison, service, maîtres d’hôtel et logistique événementielle
Notre rôle de traiteur ne se limite pas à la cuisine. Nous assurons une prise en charge complète de la logistique de votre réception au Mans : livraison, installation, coordination et service. Nos maîtres d’hôtel encadrent les équipes avec précision et discrétion, garantissant un déroulement fluide tout au long de l’événement.
Chaque détail est anticipé afin d’offrir aux hôtes une parfaite tranquillité d’esprit. Cette maîtrise opérationnelle est essentielle dans les réceptions de prestige, où le moindre décalage peut rompre l’harmonie de l’événement. Grâce à notre expérience, nous savons nous adapter aux contraintes des lieux et aux attentes d’une clientèle exigeante, tout en conservant une grande souplesse d’exécution.
Prestations de traiteur au Mans : nos formats
Cocktail dînatoire & pièces cocktail haut de gamme
Le cocktail dînatoire est un format emblématique des réceptions élégantes et conviviales. Nous concevons des cocktails composés de pièces salées et sucrées haut de gamme, pensées pour allier esthétisme, saveurs et facilité de dégustation. Chaque pièce est travaillée avec précision, tant dans l’équilibre des goûts que dans la présentation.
Ce format permet une grande liberté de circulation et favorise les échanges entre invités, tout en conservant un haut niveau de prestation. Très apprécié pour les mariages et les événements professionnels au Mans, le cocktail dînatoire reflète parfaitement notre vision du traiteur haut de gamme : généreux, structuré et parfaitement orchestré.
Repas assis & dîners de réception
Le repas assis reste une référence pour les réceptions de prestige. Nous accompagnons nos clients dans l’élaboration de menus sur mesure, conçus pour s’inscrire harmonieusement dans le déroulé de l’événement. Le service est cadencé avec rigueur, afin de garantir confort et fluidité à table.
Chaque dîner de réception est pensé comme un moment central de l’événement, où la cuisine, le service et la mise en scène dialoguent. Ce niveau d’exigence nous permet de répondre aux attentes de clients recherchant l’un des meilleurs équilibres entre élégance, maîtrise et plaisir gastronomique lors de leur réception au Mans.
Buffets froids/chauds & brunch du lendemain
Les buffets et brunchs offrent une alternative conviviale et raffinée, particulièrement appréciée pour prolonger un événement dans une atmosphère plus détendue. Nous concevons des buffets froids et chauds structurés, mettant en valeur la diversité des produits et la qualité des préparations.
Le brunch du lendemain, notamment après un mariage, est pensé comme un moment de partage et de réconfort, sans jamais renoncer à l’exigence qualitative. Ces formules s’intègrent parfaitement dans une prestation globale haut de gamme, en apportant souplesse et générosité.
Plateaux-repas & pauses séminaires (entreprises)
Pour les entreprises du Mans, nous proposons des solutions traiteur adaptées aux exigences professionnelles. Plateaux-repas, pauses gourmandes et déjeuners de séminaires sont conçus pour allier praticité et qualité.
Chaque prestation est élaborée avec le même soin que nos réceptions événementielles, afin d’offrir aux collaborateurs et invités une expérience qualitative, même dans un cadre professionnel. Cette exigence constante contribue à l’image de sérieux et de fiabilité que recherchent les entreprises.
Barbecue gourmet & réceptions en extérieur
Le barbecue gourmet est une prestation idéale pour les réceptions estivales organisées dans des cadres verdoyants ou des propriétés de caractère autour du Mans. Nous revisitons ce format dans une version élégante, avec une sélection de produits soigneusement travaillés et servis dans une mise en scène maîtrisée.
Ce type de réception conjugue convivialité et standing, tout en conservant une organisation rigoureuse. Il s’inscrit parfaitement dans notre approche du traiteur haut de gamme, capable d’adapter ses prestations à des contextes variés sans jamais renoncer à la qualité.
Un traiteur pour chaque événement au Mans
Traiteur mariage Le Mans : vin d’honneur, dîner, brunch
Le mariage est un événement unique qui demande une attention particulière. Nous accompagnons les futurs mariés dans la conception complète de leur réception, du vin d’honneur jusqu’au brunch du lendemain. Chaque étape est pensée pour créer une continuité fluide et élégante, en parfaite adéquation avec le lieu et l’ambiance souhaitée.
Notre expérience du mariage haut de gamme nous permet d’anticiper les contraintes et d’offrir un accompagnement rassurant, souvent recherché par les couples souhaitant confier leur réception à l’un des meilleurs traiteurs de mariage au Mans, sans discours excessif mais avec une exigence constante.
Réceptions privées : anniversaire, fêtes de famille, soirées
Nous intervenons également pour des réceptions privées organisées sur le Mans et dans la Sarthe : anniversaires marquants, fêtes de famille ou soirées d’exception. Ces événements requièrent une approche sur mesure, capable de s’adapter aux attentes spécifiques des hôtes et à la configuration des lieux.
Notre rôle est de proposer une prestation élégante, fluide et sans contraintes, afin que chacun puisse profiter pleinement de l’événement. La qualité du service et la maîtrise de l’organisation sont au cœur de notre engagement.
Traiteur entreprise : séminaire, lancement, soirée corporate
Pour les entreprises, nous concevons des prestations traiteur adaptées aux enjeux d’image et de représentation. Séminaires, lancements de produits ou soirées corporate nécessitent une organisation précise et une exécution irréprochable.
Nous accompagnons nos clients professionnels dans le choix des formats les plus adaptés, en tenant compte des objectifs de l’événement et du profil des invités. Cette rigueur fait de Frédeville un partenaire fiable pour les événements d’entreprise haut de gamme sur le Mans.
Une cuisine de saison, créative et ancrée dans le terroir
Produits de saison et sourcing
Menus personnalisés et accords mets-boissons (sur demande)
Chaque réception est unique. Nous concevons donc des menus personnalisés jusqu’à des créations gastronomiques avec des chefs étoilés, pensés en fonction de vos envies et du cadre de l’événement. Sur demande, nous pouvons également vous conseiller sur les accords mets-boissons, afin de sublimer l’expérience gustative de vos invités.
Cette approche sur mesure reflète notre exigence et notre volonté de proposer des prestations traiteur haut de gamme, cohérentes et élégantes.
Lieux de réception autour du Mans : domaines et châteaux
Nos repères pour choisir une salle de réception en Sarthe
Le choix du lieu est déterminant dans la réussite d’une réception. Grâce à notre expérience, nous accompagnons nos clients dans cette réflexion en tenant compte des contraintes techniques et logistiques propres à chaque espace.
Cette expertise permet d’assurer une parfaite adéquation entre le lieu et la prestation traiteur, condition essentielle pour une réception réussie.
Exemples de lieux partenaires autour du Mans
Nous intervenons régulièrement dans des domaines et châteaux de prestige autour du Mans. Notre connaissance de ces lieux nous permet d’anticiper les contraintes et d’optimiser l’installation des prestations.
Ces collaborations régulières participent à la qualité globale des réceptions que nous accompagnons en Sarthe (72).
Art de recevoir : service, mise en scène culinaire et arts de la table
Service au verre, maîtres d’hôtel et coordination traiteur
Notre cuisine repose sur le respect des saisons et une sélection rigoureuse des produits. Nous privilégions des ingrédients de qualité, choisis pour leur fraîcheur et leur goût, afin de proposer une cuisine sincère et équilibrée.
Ce travail des produits constitue le socle de notre savoir-faire culinaire et participe à la régularité de nos prestations, quel que soit le type de réception sur le Mans et ses alentours.
Vaisselle, dressage et scénographie culinaire
La mise en scène culinaire participe pleinement à l’élégance de la réception. Vaisselle, dressage et présentation des buffets sont pensés avec soin, dans une logique de sobriété et de raffinement.
Cette attention portée aux détails renforce l’identité de chaque événement et contribue à une expérience mémorable, respectant les codes de l’art de vivre à la française.
Demander un devis traiteur sur LEeMans
Pour établir un devis précis et personnalisé, nous avons besoin de connaître la date de votre événement, le lieu, le nombre de convives et le type de prestation souhaitée. Ces éléments nous permettent de vous proposer une offre cohérente et adaptée à vos attentes, dans le respect de votre projet et de votre niveau d’exigence.
Nous intervenons aussi comme traiteur à Angers.
Nos prestations traiteur au Mans et dans la Sarthe : Questions fréquentes
Quelles sont les prestations proposées par Frédeville Traiteur au Mans ?
Nous proposons une large gamme de services de traiteur, y compris les buffets, les repas assis, les cocktails dinatoires, les plateaux-repas, les pique-niques gourmands et les barbecues. Nous nous adaptons à tous types d’événements, qu’ils soient privés ou professionnels.
Votre maison propose-t-elle des menus adaptés aux régimes spéciaux ?
Oui, nous proposons des menus traiteur haut de gamme au Mans adaptés à tous les régimes alimentaires : végétarien, végétalien, sans gluten, sans lactose, etc. Il suffit de nous le préciser lors de la commande.
Comment se passe la livraison avec Frédeville Traiteur au Mans ?
Nous livrons directement sur le lieu de votre événement au Mans et dans la Sarthe. Les frais de livraison traiteur varient en fonction de la distance depuis notre siège à Tours.
Quelle est la taille minimale d'événement pour laquelle peut fournir ses services ?
Nous n’avons pas de taille minimale d’événement. Que vous organisiez une petite réunion familiale ou une grande soirée d’entreprise dans le 72, nous serons ravis de vous servir.
Est-il possible de choisir le chef étoilé qui cuisinera pour mon événement chez Frédeville ?
Nous collaborons avec plusieurs chefs étoilés de renom. Le choix du chef dépend de leur disponibilité à la date de votre événement au Mans.
Combien de temps à l'avance doit-on réserver les services de Frédeville Traiteur ?
Nous vous recommandons de réserver nos services le plus tôt possible pour garantir notre disponibilité, mais au moins deux semaines à l’avance.
Comment est calculé le prix d'une prestation traiteur au Mans et ses alentours ?
Le prix est calculé en fonction du nombre de personnes, du type de repas (buffet, repas assis, etc.), du matériel et du personnel de service et des éventuels extras que vous souhaitez ajouter. Contactez-nous pour un devis détaillé.
Quels sont les modes de paiement acceptés par Frédeville Traiteur ?
Nous acceptons les règlements par virement uniquement.
Est-ce que Frédeville Traiteur propose des prestations pour des événements en plein air ?
Oui, nous offrons des prestations pour des événements au Mans et dans la Sarthe en plein air. Que ce soit pour une garden party, un barbecue géant ou un cocktail en extérieur, nous avons l’expérience nécessaire pour rendre votre réception privée ou professionnelle mémorable.
Est-ce que Frédeville Traiteur propose des menus pour enfants ?
Oui, nous proposons des menus spécialement conçus pour les enfants, en particulier pour les mariages. Nous savons qu’ils ont des goûts différents et nous avons des options qui leur plairont.
Quels services de traiteur de mariage Frédeville propose-t-il au Mans et dans le 72 ?
Nous proposons une gamme complète de services de traiteur de mariage haut de gamme, incluant les repas assis, les buffets, les cocktails dînatoires, et même les brunchs du lendemain. Nous adaptons nos services en fonction de vos souhaits pour faire de votre mariage au Mans un événement inoubliable.
Frédeville propose-t-il un service de dégustation avant le mariage ?
Oui, nous proposons un service de dégustation pour que vous puissiez tester et sélectionner vos plats préférés pour votre réception de mariage. C’est une étape importante pour garantir que tout soit parfait le jour J. Nous pouvons évidemment nous déplacer au Mans et dans la Sarthe.
Votre traiteur au Mans propose-t-il des menus entièrement végétariens pour un mariage ?
Oui, aujourd’hui notre carte nous permet de créer un repas de mariage complètement végétarien, de la pièce cocktail au dessert.
Quelle est la capacité maximale de personnes que Frédeville peut servir lors d'un mariage ?
Nous sommes en mesure de servir des mariages de toutes tailles, des plus intimes aux plus grands rassemblements jusqu’à 1000 personnes. Pour les très grands mariages haut de gamme, nous vous recommandons de réserver bien à l’avance pour garantir notre disponibilité et le personnel de service.
Est-ce que Frédeville propose des gâteaux de mariage ?
Oui, nous travaillons avec des pâtissiers talentueux qui peuvent créer des gâteaux de mariage sur mesure. Qu’il s’agisse d’un gâteau traditionnel à plusieurs étages ou d’une création plus moderne, nous pouvons répondre à vos attentes.
Comment puis-je obtenir un devis pour un service de traiteur de mariage au Mans avec Frédeville ?
Il suffit de nous contacter directement au 02 47 50 27 07 avec les détails de votre mariage, comme la date, le lieu, le nombre d’invités et vos préférences culinaires. Nous serons alors en mesure de vous fournir un devis personnalisé en fonction de vos besoins et de votre budget.