Crédit photo : Benjamin dubuis
Situé en plein cœur de la Ville Lumière dans le 12ème arrondissement, le Musée des Arts Forains est un lieu qui émerveille. Ce musée offre un voyage dans le temps, un hommage à la tradition des fêtes foraines avec ses attractions vintage et ses décorations soignées. Nous avons été ravis de proposer notre service de traiteur événementiel à Paris dans cet espace unique qui mêle histoire, culture et divertissement. Les invités ont pu profiter des animations et des attractions du musée, apportant une touche de féerie à l’événement. L’ambiance unique et chaleureuse du musée a créé une atmosphère idéale pour une soirée de gala festive et mémorable.
En tant que traiteur entreprise, chaque événement est l’occasion de démontrer notre engagement envers l’excellence culinaire. Pour ce cocktail dinatoire à Paris, nous avons déployé tout notre savoir-faire et notre passion pour la gastronomie. Nous avons imaginé une variété de menus et de cocktails qui ont charmé les invités par leur diversité et leur raffinement.
Parmi les pièces du cocktail qui ont remporté un vif succès, citons le « Toast de filet de bœuf mariné au poivre, crème de Roquefort » et le « Maki de filet de truite façon gravlax et petits légumes ». Ces bouchées gourmandes, parmi tant d’autres, ont illustré notre engagement à offrir une expérience culinaire exceptionnelle, pleine de saveurs audacieuses et de présentations artistiques. Notre équipe s’est engagée à offrir un service impeccable, contribuant ainsi à la réussite de cette soirée.
Lors de cette soirée sous la forme d’un cocktail dinatoire à Paris et soirée dansante, nous avons mis en place plusieurs ateliers culinaires pour le plaisir des invités. Notre jambon Iberico sur griffe a été particulièrement apprécié, offrant une dégustation de ce produit d’exception dans toute sa splendeur. L’atelier de risotto aux truffes, une animation chaude, a lui aussi remporté un vif succès, l’arôme des truffes mêlé à la crémosité du risotto créant une véritable symphonie gustative. Chaque grain de riz, parfaitement cuit et enrobé de la sauce aux truffes, offrait une bouchée de pur délice.
La dégustation de saumon, avec différentes préparations de ce poisson délicat, a ravi les amateurs de produits de la mer. Des tranches délicatement fumées aux morceaux marinés, chaque bouchée était une célébration de la mer. Enfin, le bar à Spritz a permis de rajouter une touche de fraîcheur et de convivialité à la soirée. Le pétillant des bulles combiné à l’amertume rafraîchissante du Spritz a créé une symphonie de saveurs qui a enchanté les invités.
Sans oublier l’animation crêpes et gaufres, qui a su réveiller les souvenirs d’enfance de chacun. De la douceur sucrée des gaufres au parfum réconfortant des crêpes, cette animation a apporté une touche de gourmandise nostalgique à la soirée.
Après le cocktail dinatoire, place à la danse ! Et pour accompagner cette soirée festive, rien de tel que nos mini-burgers, à la fois pratiques et délicieux, et notre candy bar, véritable paradis pour les amateurs de douceurs. Ces deux animations ont su prolonger la gourmandise tout au long de la nuit et ont apporté une note de fun et de légèreté à la soirée. Chaque mini-burger était un concentré de saveurs, tandis que le candy bar offrait un arc-en-ciel de sucreries à déguster tout en dansant.
L’organisation d’un cocktail dinatoire à Paris exige une planification rigoureuse et une attention particulière aux détails. Chez Frédeville, nous avons mis à profit notre expertise et notre passion pour l’événementiel pour faire de cette soirée une réussite autour d’un cocktail dinatoire haut de gamme. Chaque élément, de la disposition des ateliers culinaires à la sélection des plats et des boissons, a été soigneusement pensé pour s’aligner avec l’esprit et le thème de la soirée.
Notre attention s’est également portée sur la décoration pour mettre en valeur le cadre déjà magnifique du Musée des Arts Forains. Les lumières douces et chaleureuses, les nappes élégantes, les arrangements floraux discrets mais élégants ont tous contribué à créer une atmosphère à la fois festive et raffinée. Chaque détail a été méticuleusement pensé et exécuté pour offrir une expérience visuelle et sensorielle inoubliable aux invités.
En tant que traiteur événementiel à Paris, nous sommes fiers d’avoir contribué à cette soirée exceptionnelle et d’avoir offert un cocktail dinatoire original qui restera gravé dans la mémoire de chacun. Notre dévouement à l’excellence culinaire a été récompensé par le plaisir manifeste des invités, qui ont savouré chaque bouchée et chaque moment de cette célébration unique.
Au-delà de la cuisine, nous sommes ravis d’avoir contribué à créer une atmosphère de joie et de célébration qui restera gravée dans la mémoire de tous les participants. Voir les invités s’amuser, danser et savourer notre cuisine était une récompense en soi.
Notre maison a été choisie le 7 novembre dernier pour réaliser un cocktail déjeunatoire pour les Notaires du Val de Loire dans la grande salle du Jeu de Paume à Blois.
Le 31 octobre dernier, Frédeville participait à l’émission de France Bleu « Bienvenue chez vous » où la courge était à l’honneur en cuisine.
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Depuis 1989, Frédeville se positionne comme un traiteur de Touraine de référence. Notre passion pour la gastronomie locale et notre dévouement envers la région sont au cœur de notre identité.
Pour des événements de prestige, la tenue des serveurs joue un rôle essentiel pour garantir une expérience raffinée et élégante.
La Maison Frédeville est honorée d’avoir été choisie pour l’organisation d’un dîner de gala à Paris le 17 mai par l’agence Média Leader au Musée Rodin, pour célébrer le centenaire des 24 heures du Mans.
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